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厨房油垢引发的火灾“杀伤力”极大!!!

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厨房是家中油烟很重的地方。抽烟机、常用的锅盖都经常有油污。看着恶心也容易滋生细菌。使用时总是黏糊糊,很不方便。

这些油垢还是家庭火灾的隐患之一!油渍过多,不仅影响厨房内机器使用效果,还容易引发火灾。


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厨房油垢长时间不清理会引起火灾?!有人或许会说这不可能吧?



那么,我们来看最近发生的事情。

北京西单一家巫山烤全鱼餐厅楼顶忽然冒出浓烟,幸亏附近的微型消防站发现后及时处置才避免了火情向周边蔓延,没有造成人员伤亡。据消防部门核实,是餐厅排油烟道故障引发的。随后消防部门现场进行了烟道起火的模拟实验,如果不及时清洗,油污会出现滴油现象,遇火苗便会因烟囱效应形成立体燃烧。

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                                             实验:油污起火150秒蔓延至整个烟道                                         

油烟道设计结构是怎么样的?油烟道引发的火灾到底有多大“杀伤力”?消防人员专门做了油污燃烧实验,检验油烟道火灾的“加速度”。

本次实验选择在一个空旷场地,据实验人员介绍,厨房灶台上边的排烟管道内壁上,油污积聚时间60多天。消防操作人员模拟厨房在爆炒原料过程中火星不慎蹿入排油烟管道内的情况。

现场看到,在爆炒的环境下,火舌顺势而起,并产生大量浓烟。烟气受热急剧上升,在短时间内迅速达到最高温度。消防操作人员介绍说,有关专家完全模拟排油烟模型油垢燃烧实验,局部温度可达1100多度。现场测得,在50秒内开始向烟道的竖直方向蔓延,100秒烟气开始充满整个竖管和折管150秒左右烟气蔓延至整个油烟管道。

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油烟道作为从灶台上方排气口通往室外排油烟的专用管道,一般情况下长度通常在几米以上,中间可能出现水平、垂直90度,或者多次变径。煎炒、烘烤过程中形成的油烟,容易在油烟道内积聚,特别是油烟道的拐角处,如果不能及时清洗,日积月累就会形成大量油垢,附着于油烟道和油烟机表面,有的油污会出现滴油现象,稍有不慎容易发生火灾。

火势蔓延速度快的原因,主要是因风机的抽吸力和烟囱效应,烟道材质遇高温后易破裂,随后火焰会继续引燃周围可燃物,进而形成立体燃烧,这个时候的火灾扑救难度很大。


                                                 现在你是否被眼前的事实所震惊了                                            


厨房油污过重会导致火灾,所以请至少半个月彻底清理一次厨房油污。每三个月对吸油烟机等机器进行一次清洗。清洁油渍时真的很麻烦,一阵忧伤。洗了半天也还是清洗不干净。

虽然有各种生活小招式去除油污,比如用白醋、食用碱等通过一些方式可以。但是过程需要一定的学习时间,还有操作的要点也不是一次就可以掌握现在的生活节奏太快,工作压力又大,弄不好去除一次厨房重油污都有可能得怀疑人生了。

专业的事情交给专业的产品,我们能够获得更舒心的生活,一个产品能够安全、快速、直白的,给你想要的结果没有拒绝它的理由啊!


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